ヨーグルトメーカー
毎日食べるヨーグルト代のコストを劇的に抑えたい方必見！機能性ヨーグルトも量産できる「ヨーグルトメーカー」の節約効果を徹底検証。電気代や材料費を含めたリアルなコスト試算や、失敗しないおすすめモデル3 選・サラダチキン等の活用術を紹介します。
メリット: 市販の機能性ヨーグルトを種菌にして約10倍に量産でき、食費を劇的に節約。牛乳パックのまま作れる機種なら衛生的で洗い物も不要。ローストビーフや鶏ハムなどの低温調理も放置で完成。 デメリット: 完成までに8〜9時間かかるため、食べる時間を逆算してセットする必要がある。雑菌が入らないよう、スプーンなどの器具は熱湯消毒が必須。 おすすめできない人: 牛乳や種菌をセットする手間すら惜しい人、器具の消毒作業がどうしても億劫な人、キッチンのコンセントに余裕がない人。
毎日市販のカップヨーグルト（約140円）を買う場合と比べ、メーカーで作れば1個あたり約15〜20円程度になり、1ヶ月で数千円単位の節約が可能。電気圧力鍋よりも低温調理の温度管理が細かく設定できる機種が多い。
特徴1: 「牛乳パックそのまま」で手間なし。専用容器に移し替える必要がなく、牛乳パックに種菌を入れてセットするだけ。食べ終わったらパックを捨てるだけで洗い物が激減します。 特徴2: 「温度調節機能」で発酵食品マスターに。25℃〜65℃まで1℃単位で設定できるモデルなら、ヨーグルトだけでなく、甘酒、塩麹、納豆、サラダチキンまで作れます。
[アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014](Amazonで見る|楽天で見る): 想定価格帯: (3,000円〜4,500円) 圧倒的なコストパフォーマンス。自動メニュー搭載で、ボタン一つでプレーンヨーグルトや甘酒が作れる。初めて導入する方や、安く済ませたい方に最適。 [Vitantonio (ビタントニオ) ヨーグルトメーカー VYG-60](Amazonで見る|楽天で見る): 想定価格帯: (6,000円〜8,000円) おしゃれなデザインでキッチンに出しっぱなしでも様になる。25〜70℃の幅広い温度設定が可能で、温泉卵や低温調理ローストビーフなど料理の幅を広げたい方に。 [タニタ ヨーグルトメーカー YM-1200](Amazonで見る|楽天で見る): 想定価格帯: (4,000円〜6,000円) 健康機器メーカーならではの信頼性。飲むヨーグルトモードも搭載しており、毎朝ドリンク感覚で摂取したい方におすすめ。操作もシンプルで使いやすい。
ヨーグルトメーカーは、初期費用数千円で毎月の食費を大幅にカットできる「元が取れる」優秀家電です。毎朝のヨーグルト習慣で腸内環境を整え、風邪や花粉に負けない体づくりを始めましょう。低温調理で料理のレパートリーも広がり、QOLが上がること間違いなしです。
